Ristorante Birrificio

Dietro ogni sorso di birra artigianale e ogni boccone succulento ci sono loro: Federica e Christian, due fratelli uniti dalla passione per la qualità e dall’amore per il buon cibo.

È l’esperta di materie prime, la “cacciatrice di sapori” che seleziona solo i migliori tagli di carne e gli ingredienti più freschi, provenienti da produttori locali di fiducia. La sua attenzione ai dettagli e il suo gusto raffinato sono il segreto di un menù che racconta storie di tradizione e innovazione, ogni volta che arriva in tavola.

È il mastro birraio con oltre 20 anni di esperienza, il cuore pulsante del birrificio Sandalmazi. Le sue birre artigianali biologiche, prodotte con processi che rispettano la natura e la qualità, sono il risultato di una dedizione senza pari.